Leches vegetales: sanas, digestivas y ligeras

Hace tiempo que hay numerosos informes médicos que desaconsejan el consumo diario de leche de vaca en humanos, sobre todo adultos. Por otra parte las cifras de personas intolerantes a la lactosa aumentan. Las leches vegetales son una alternativa saludable.
Leche de avena: muy nutritiva, suave y energética. Especialmente indicada en personas con problemas digestivos.
Leche de arroz: muy ligera, con pocas calorías y con sabor ligeramente endulzado.
Leche de soja: es la leche más parecida en cuanto a nutrientes a la leche materna y la que más cantidad de calcio contiene.
Leche de almendras: rica en vitamina E, muy digestiva (no produce fermentaciones intestinales) y recomendada para niños, adolescentes, enfermos convalecientes y madres que estén dando el pecho a sus bebes.
En este libro encontraréis todas las claves de las diferentes leches vegetales.